Una domenica dedicata all'assaggio dell'olio alla Natura del Monte

1' di lettura 22/10/2010 -

Nell'Agriturismo La Natura del Monte si terrà una domenica tutta dedicata all'olio organizzata da Coldiretti Ancona e Associazione produttori olivicoli.  La manifestazione, a partecipazione gratuita, darà la possibilità ai cittadini di seguire tutte le fasi della produzione dell’extravergine, dalla raccolta fino alla molitura delle olive, con l’uscita dell’olio nuovo.
 



Una domenica a tutto olio quella organizzata da Coldiretti Ancona e Associazione produttori olivicoli per dopodomani, 24 ottobre, a Osimo, nell’agriturismo “La natura del monte”, in via Chiaravallese 85. La manifestazione, a partecipazione gratuita, darà la possibilità ai cittadini di seguire tutte le fasi della produzione dell’extravergine, dalla raccolta fino alla molitura delle olive, con l’uscita dell’olio nuovo. E, per apprezzarlo fino in fondo, non mancherà un mini-corso di introduzione all’assaggio assaggio e una degustazione finale abbinata ai prodotti dei punti vendita di Campagna Amica. Si inizia alle ore 15.30 con la visita all’oliveto e l’illustrazione delle tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale, cui seguirà una dimostrazione delle attività, dalla raccolta alla produzione dell’olio, all’imbottigliamento. Quindi il corso di assaggio e la degustazione. “Il vero olio non è il condimento indifferenziato che siamo abituati a trovare sugli scaffali – sottolinea Giorgio Panzini, responsabile Aprol –. Al contrario, è un prodotto importante per l’alimentazione e che nella nostra provincia ha qualità e tradizione di primissimo livello. Questa iniziativa vuole dare la possibilità di conoscerlo meglio e di riscoprire sensazione olfattive e gustative legate al nostro territorio”.






Questo è un comunicato stampa pubblicato il 22-10-2010 alle 20:40 sul giornale del 23 ottobre 2010 - 810 letture

In questo articolo si parla di attualità, agricoltura, coldiretti

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